年货节进行到第七天，阿彩已经累得连话都不想说了。

每天早上五点半起床，六点半出摊，晚上七点收摊，八点多回到栖梧小筑，简单吃点晚饭，洗漱完倒头就睡。连续七天的高强度劳作，让她的手腕肿了一圈，虎口处磨出了一层薄薄的茧子，右肩也因为长期保持同一个姿势而隐隐作痛。但她的精神是亢奋的——因为每天的营业额都稳定在三千元以上，远超预期。

第七天傍晚收摊的时候，黄洛鸢照例统计了当天的营收，然后宣布了一个振奋人心的消息：“截至今天，我们的总营业额已经突破了两万二。明天是最后一天，如果能保持今天的水平，八天总营收有望达到两万五。”

阿彩靠在摊位柱子上，听到这话，疲惫的脸上绽开了一个大大的笑容：“两万五！我们发财了！”

“别高兴得太早。”林栖梧在一旁泼冷水，“成本还没扣掉，净利润能有三分之一就不错了。”

“三分之一也有八千多啊！”阿彩掰着手指头算，“加上区里的那笔扶持资金，我们春节后就可以把东厢房的体验教室搞起来了！”

黄洛鸢笑着摇了摇头，没有打击她的积极性。她蹲下来开始收拾剩余的食材——润饼皮还剩十几张，石花膏还有大半桶，炸醋肉已经卖完了。她拿起那叠润饼皮看了看，又放下，忽然说了一句：“明天最后一天了，要不要做点不一样的？”

阿彩和林栖梧同时看向她。

“什么意思？”阿彩问。

“我们卖了七天的润饼菜、石花膏和炸醋肉，虽然销量不错，但说到底都是常规品种。”黄洛鸢说，“明天是最后一天，要不要做一款限定的、有特色的东西，给顾客留下深刻的印象？”

阿彩想了想，觉得有道理。但做什么呢？他们的设备有限，食材也有限，不可能临时开发一款全新的产品。

“龟粿。”林栖梧忽然开口。

阿彩和黄洛鸢都愣了一下，然后同时想起了那个放在书架最高层的饼模。

“那个匿名送来的饼模？”阿彩说，“但我们没有做过龟粿啊，连配方都不知道。”

“我知道。”林栖梧说，“小时候看我奶奶做过。”

阿彩有些怀疑地看着他：“你确定你还记得？”

林栖梧没有回答，沉默了几秒钟，然后说了一句：“糯米粉、白糖、花生碎、芝麻、香蕉叶。大概的比例我记得，可以试。”

“那就试！”阿彩一拍大腿，“明天早上早点起来，先试做一批，成功了就拿去卖，失败了也不亏，反正材料费没多少。”

黄洛鸢也表示赞同：“如果能做成，这反而是我们这次年货节最大的亮点。一款用老饼模手工制作的闽南传统龟粿，背后还有一段匿名馈赠的故事，光是这个噱头就足够吸引人了。”

三个人说干就干。回到栖梧小筑之后，阿彩顾不上休息，从书架上取下那个饼模，用清水冲洗干净，又用软布细细擦干。饼模在灯光下泛着温润的光泽，那些雕刻精细的花纹在光影中显得格外立体。她用手指轻轻抚过那些纹路，能感受到刻刀在木头上留下的深浅不一的痕迹，那是属于某个无名工匠的指纹，穿越了数十年的时光，在今天与她相遇。

林栖梧从厨房里翻出糯米粉、花生、芝麻和白糖，又去巷口的香蕉树摘了几片新鲜的香蕉叶，洗净备用。他凭着记忆调配了面团的配方——糯米粉兑温水，揉成光滑的面团，再加入少量白糖和食用油，揉匀后静置醒发。馅料是花生碎和芝麻混合白糖，炒香后研磨成粗粒状，香气浓郁得让阿彩忍不住偷吃了一口。

包馅和压模的环节，林栖梧示范了一遍，阿彩和黄洛鸢跟着学。看起来简单，做起来却不容易——面团要揉得软硬适中，太软了粘模，太硬了压不出花纹；馅料要包得均匀，不能露馅；压模的时候力度要均匀，太重了会把花纹压糊，太轻了又印不清晰。

阿彩第一次尝试，压出来的龟粿花纹模糊，边缘也不整齐，像一只被压扁的青蛙。第二次好了一些，但龟背上的花纹依然不够清晰。第三次，她调整了力度和角度，终于压出了一只像模像样的龟粿。她把成品放在香蕉叶上，端起来看了又看，心里涌起一种奇异的满足感——这是她亲手做的第一只龟粿，用的是几十年前的老饼模，做的是一道几乎被遗忘的传统糕点。