钱红梅的计划，落地比谁想的都快。

才几天工夫，矿区外头就多出个大棚子。油布苫顶，四根木头柱子，三口大铁锅一字排开。

一大清早，天刚蒙蒙亮，红烧肉的香味就顺着风飘出去了。施工队的工棚离得近，那帮工人昨夜加班到半夜，早饭就啃了两个凉馒头，这会儿鼻子一动，全醒了。

“什么味儿？”

“红烧肉！我的娘，红烧肉！”

“哪来的？外头？走！看看去！”

呼啦啦一群人涌出工棚，循着味儿冲到棚子跟前，差点把棚子挤塌了。

钱红梅系着围裙站在大锅后头，锅铲一挥，嗓门比锅里的动静还大。

“排队！都排队！挤什么挤！肉跑不了！”

“老板娘，多少钱一份？”

“荤菜一毛五，管饱！馒头两分一个，粥不要钱！”

“管饱？！”

“管饱！”钱红梅把勺子往锅沿一敲，“敞开了吃！”

队伍从棚口一直排到工地边上。工人们捧着碗，吃得头都不抬。

“我的天，这肉炖得，比我媳妇强十倍。”

“这女人哪来的？手艺也太好了。”

“听说是军属，家属院的。”

姜岁宁在旁边帮着收碗，钱红梅一边颠勺一边凑过来，压着嗓子。

“岁宁，看见没？火了吧？”

“火炸了。”姜岁宁朝外一指，“后头队伍又拐弯了。”

“就知道！”钱红梅眼睛都亮了，“我那本子上记着呢，光今天早上，八十七份！一毛五一份，你算算！”

“十三块零五。”

“啧啧啧！”钱红梅直咂嘴，“这才一顿早饭！”

结果高兴早了。

到了中午，问题来了。人比早上翻了三倍，肉卖光了，馒头见了底，最后排队的工人端着空碗，脸色一个比一个难看。

“说好的管饱呢？”

“我这排了半个钟头，就给我一勺土豆？”

“吃饭的地方都没有，开什么食堂！砸招牌！”

有个膀大腰圆的工人把碗往桌上一墩，挽起了袖子。后头几个也跟着起哄。

钱红梅脸都白了，围裙一扯还想往前顶，姜岁宁一把按住她。

“我去后头熬粥，你顶住。”

“顶得住个屁，肉没了！”

就在这节骨眼上，赵铁军刚下训，背着枪路过，伸着脖子往里瞅。

“哟，红梅，你这棚子挺热闹啊，卖的啥……”

“赵铁军！”

钱红梅一声吼，跟老鹰抓小鸡似的，一把把他从人堆里薅出来，直接拽进后厨。

“你干啥？！我还有公务……”

“公务个头！围裙！快！”

“啥？”

“围裙！墙上挂着！系上！洗菜！切肉！动作快点！”

“我是副连长！我……”

“副连长咋了？副连长不用吃饭？后头三百号人等着开饭，锅都见底了，你给我切土豆丝！”

“切啥？”

“土豆丝！细的！跟筷子头那么细！切粗了别端出去丢人！”

赵铁军被围裙勒得直翻白眼，到底还是抄起了菜刀。堂堂副连长，蹲在案板前，一刀一刀疯狂切土豆丝，切得脸红脖子粗，汗珠子啪嗒啪嗒往下掉。

正切着，后厨帘子一掀，陆长川进来了。

“铁军，下午的布控你负责……”